掃除 用 重曹 と 食用 重曹 の 違い、これでスッキリ解決！

「掃除用重曹と食用重曹の違いって何？」と疑問に思ったことはありませんか？実は、見た目や使い道が似ているようで、掃除用重曹と食用重曹にはいくつかの大切な違いがあるんです。この違いを知っておけば、もっと賢く、安全に重曹を使えるようになりますよ！

掃除用重曹と食用重曹、何が違うの？

まず、一番大きな違いは「純度」と「製造方法」です。掃除用重曹は、工業用として精製されることが多く、純度が多少低くても問題ありません。一方、食用重曹は、私たちが口にするものなので、食品添加物としての厳しい基準をクリアした、純度の高いものが使われています。これは、 安全に口にできるかどうかという点が、最も重要な違い と言えるでしょう。

具体的に、掃除用重曹と食用重曹の主な違いをまとめると以下のようになります。

• 純度 : 食用は高純度、掃除用は工業用基準。
• 製造過程 : 食用は食品安全基準に準拠、掃除用は工業用基準。
• 価格 : 一般的に、掃除用の方が安価な傾向がある。

このように、見た目は似ていても、その背景には品質に関する明確な違いがあるのです。

用途と使い分けのポイント

では、それぞれの重曹はどんな場面で使うのが適しているのでしょうか？

• 食用重曹の活躍場面
  • お菓子作り（ふっくらさせる）
  • アク抜き（野菜のえぐみを取る）
  • 肉を柔らかくする
  • 料理の風味付け
• 掃除用重曹の活躍場面
  • シンクの研磨
  • コンロ周りの油汚れ
  • 焦げ付き落とし
  • 消臭（冷蔵庫、靴箱など）
  • 洗濯槽の掃除

もちろん、重曹の持つ「弱アルカリ性」という性質はどちらにも共通しているので、軽度の油汚れなどは掃除用重曹でも落とせます。しかし、口に入れるものに使う場合は、必ず食用重曹を選んでください。

もし、どちらか一つしか持っていない場合、どうすれば良いのでしょうか？

1. 掃除に食用重曹を使う場合 : 純度が高いので、掃除効果も期待できます。ただし、価格が高めなので、コスパは少し悪くなるかもしれません。
2. 食事が掃除に使う場合 : 絶対にやめましょう！ 掃除用重曹には、食品として適さない不純物が含まれている可能性があります。

安全に使うための注意点

重曹は自然由来の成分なので、比較的安全に使えるイメージがありますが、いくつか注意しておきたい点があります。

まず、掃除用重曹を食用に転用することは、 絶対に避けるべき です。前述したように、不純物が含まれている可能性があり、健康被害につながる恐れがあります。パッケージに「食用」と明記されているもの以外は、口にしないようにしましょう。

また、掃除に使う場合でも、以下の点に注意が必要です。

• 素材への影響 : 大理石やアルミ製品など、一部の素材には変色や傷の原因となることがあります。目立たない場所で試してから使用しましょう。
• 換気 : 掃除中に粉を吸い込まないように、窓を開けて換気をしながら作業するのがおすすめです。
• 目に入った場合 : 万が一、目に入った場合は、すぐに大量の水で洗い流し、医師に相談してください。

これらの注意点を守ることで、重曹を安全かつ効果的に活用できます。

純度の違いがもたらす効果の違い

重曹の「純度」の違いは、どのような効果の違いとして現れるのでしょうか。

食用重曹は、高純度であるため、口にしても安心です。お菓子作りで生地を膨らませる効果や、料理の風味をまろやかにする効果を期待する際には、この純度の高さが重要になります。

一方、掃除用重曹は、純度が低くても、その「弱アルカリ性」による洗浄効果は十分に発揮されます。油汚れを中和したり、水垢を分解したりする力は、掃除用重曹でも期待できるのです。

つまり、

このように、純度によって得意な分野が変わってくると理解しておくと良いでしょう。

環境への影響と重曹の魅力

重曹は、環境にも優しい自然由来の成分であるという魅力があります。洗剤の代わりに重曹を使うことで、化学物質の排出を減らすことができます。

食用重曹を料理に使うことは、食の安全を守ることにもつながります。普段から食品添加物としての基準を満たした重曹を選ぶことで、安心して調理を楽しむことができます。

掃除に重曹を使うことで、排水溝から流れる水への負担も軽減されます。環境への配慮をしながら、お掃除ができるのは嬉しいポイントですね。

まとめ：賢く選んで、重曹ライフを楽しもう！

「掃除用重曹と食用重曹の違い」について、ご理解いただけたでしょうか？純度や製造方法の違いから、それぞれ適した用途があります。安全に、そして効果的に重曹を活用するために、パッケージをよく確認し、目的に合った重曹を選んでくださいね。これで、あなたも重曹マスターです！